Яблоневые сады Алматинской области продолжают расширяться

В Алматинской области последовательно развивается одна из ключевых отраслей аграрного сектора - садоводство. Регион, который исторически считается родиной яблок, наращивает площади садов и увеличивает объемы производства, сочетая традиционные подходы с современными технологиями.

Сегодня яблоневые сады занимают около 7 тысяч гектаров, из которых 2,2 тысячи гектаров приходятся на интенсивные насаждения, сообщает Qonaev-gorod  со ссылкой на пресс-службу акимата Алматинской области.

Несмотря на высокую трудоемкость ухода за плодовыми деревьями, отрасль демонстрирует устойчивый рост. С каждым годом увеличиваются как площади посадок, так и объемы получаемой продукции.

Весной в предгорьях Заилийского Алатау начинается цветение яблоневых садов - одно из самых живописных природных явлений региона. Цветущие сады формируют уникальные ландшафты, которые привлекают не только местных жителей, но и туристов. По данным областного акимата, интерес к этому природному событию ежегодно растет.

Для повышения эффективности производства аграрии учитывают климатические особенности региона и подбирают наиболее подходящие сорта яблонь. В хозяйствах широко внедряются современные технологии, включая автоматизированные системы капельного орошения.

Это позволяет обеспечивать растения влагой в необходимом объеме, предотвращать эрозию почвы, снижать риск распространения заболеваний и более точно вносить удобрения.

Одним из ведущих предприятий в этой сфере является ТОО "Баймене", расположенное в Талгарском районе. Здесь налажен полный цикл производства - от выращивания яблок до их переработки и хранения.

Интенсивный сад на предприятии был заложен в 2016 году на площади 30 гектаров. Сегодня он занимает уже 110 гектаров, и в дальнейшем планируется его расширение. В хозяйстве применяются современные агротехнологии, включая капельное орошение с внесением минеральных удобрений, что способствует повышению плодородия почвы.

По словам специалистов, по мере роста деревьев увеличивается и их потребность в воде, поэтому в саду используются тензиометры для контроля влажности почвы. Полив осуществляется регулярно - от каждых 30 минут до нескольких часов в зависимости от условий.

На предприятии выращивают несколько наиболее востребованных сортов яблок, среди которых "Голден Делишес", "Ред Делишес", "Гала" и "Фуджи". Эти сорта хорошо адаптированы к местному климату и пользуются стабильным спросом. Также ведется работа по тестированию новых сортов с целью оценки их урожайности и потребительских качеств.

Преимущество интенсивных садов заключается в быстром выходе на плодоношение - уже через 2–3 года после посадки. Для защиты растений используются современные средства, включая пестициды, фунгициды и инсектициды, а также системы мониторинга с феромонными ловушками.

Кроме выращивания, на предприятии налажена переработка продукции. Здесь функционирует линия по сортировке, калибровке и упаковке яблок, а также производится натуральный яблочный сок. Для получения 3 литров сока используется около 6 килограммов яблок. Благодаря двойной пастеризации удается сохранить полезные свойства без применения консервантов.

Плодохранилище предприятия рассчитано на 5100 тонн, что позволяет хранить продукцию длительное время и обеспечивать стабильные поставки. Реализация ведется как на внутреннем рынке, так и за пределами страны.

В прошлом году хозяйство собрало около 1500 тонн яблок, а в текущем сезоне планирует увеличить этот показатель до 2000 тонн. В производственном процессе задействовано 18 единиц техники, а общее количество работников превышает 100 человек, увеличиваясь в период активных сезонных работ.

В настоящее время на предприятии ведется строительство нового производственного комплекса площадью 1600 квадратных метров. В будущем здесь планируется выпуск соков, пюре, джемов, смузи и детского питания.

В целом в Алматинской области действует множество хозяйств, занимающихся выращиванием яблок. Отрасль получает государственную поддержку, что создает условия для дальнейшего роста. В перспективе развитие яблоневых садов, являющихся символом региона, будет продолжено и усилено.