В казахстанской армии реализуется комплексная модернизация системы продовольственного обеспечения военнослужащих, передает пресс-служба Минобороны РК.
Ключевым нововведением станет внедрение элементов «шведского стола», позволяющих военнослужащим самостоятельно выбирать блюда из нескольких вариантов.
Новая модель питания предусматривает ежедневное приготовление нескольких видов первых и вторых блюд с последующим выбором военнослужащими без увеличения установленной стоимости продовольственных пайков за счет оптимизации процессов приготовления и распределения пищи.
Питание в армии обеспечивается 23 поставщиками услуг, охватывающих более 40 тысяч военнослужащих, включая солдат срочной службы, курсантов и кадетов. По результатам конкурсных процедур определены 11 новых поставщиков, что позволило повысить конкурентную среду и качество услуг.
В рамках повышения качества питания уже реализован комплекс практических мер. Организовано порядка 300 контрольно-показательных приготовлений пищи, а также проведены обучающие мероприятия для поваров.
Особое внимание уделено учету мнения военнослужащих. В воинских частях проведены анонимные опросы, по итогам которых скорректированы отдельные позиции меню при сохранении действующих норм продовольственных пайков.
Как подчеркнул заместитель министра обороны по тылу и военной инфраструктуре генерал-майор Алмаз Джумакеев, переход к новой системе питания является принципиальным шагом в повышении качества обеспечения военнослужащих:
Замминистра обороны также отметил, что важнейшей задачей остается обеспечение прозрачности всех процессов, обратив внимание, что все процедуры будут максимально переведены в электронный формат, исключающий человеческий фактор при проведении конкурсов. Это системная мера по предупреждению коррупционных рисков и формированию честной конкурентной среды среди поставщиков.
Принимаемые меры направлены на качественное обновление всей системы продовольственного обеспечения.
Дополнительно ведется работа по расширению рациона за счет внедрения продуктов национальной кухни и увеличения калорийности питания. В подразделениях уже практикуется проведение дней национальной кухни с включением традиционных блюд мампара, куырдака, плова, мяса по-казахски и бауырсаков.
Важным элементом общественного контроля выступает Комитет солдатских матерей «Аналар жүрегі», представители которого вовлечены в процессы оценки качества питания и взаимодействия с личным составом. Их участие рассматривается как дополнительный механизм получения объективной обратной связи и повышения прозрачности системы.