В Алматинской области развивают яблоневое производство и переработку

В Алматинской области в этом году ожидается урожай около 100 тысяч тонн яблок. Около 80% продукции планируется реализовать на внутреннем рынке, еще 20% - экспортировать. Основными направлениями поставок остаются Таджикистан, Кыргызстан, Россия и Беларусь, сообщает Qonaev-gorod.

Сегодня площадь яблоневых садов в регионе составляет 9,9 тысячи гектаров, в том числе 2,2 тысячи гектаров интенсивных садов. Лидером по производству яблок является Енбекшиказахский район, где ежегодно собирают около 34,1 тысячи тонн. Также крупные объемы выращивают в Уйгурском, Талгарском, Карасайском и Жамбылском районах.

В области выращивают 21 сорт яблок, включая Алматинский апорт, Гала, Фуджи, Голден Делишес, Синап и Айдаред. Особым спросом на зарубежных рынках пользуется сорт Гала.

Одним из приоритетов остается развитие знаменитого Алматинского апорта как бренда международного уровня. В рамках проекта по восстановлению апортовых садов увеличивается производство качественного посадочного материала и закладываются новые сады.

Сегодня общая площадь апортовых садов в области составляет около 2,3 тысячи гектаров. Ежегодно здесь собирают 6,6 тысячи тонн апортовых яблок, средняя урожайность составляет 88,5 центнера с гектара.

Параллельно в регионе расширяются мощности по хранению и переработке фруктов. В частности, строится завод QAZAQ Global Food JV мощностью до 80 тысяч тонн плодоовощной продукции в год. Это позволит дольше хранить урожай и увеличить выпуск соков, пюре, сушеных яблок и другой продукции.

Для повышения урожайности садоводы внедряют капельное орошение и цифровые технологии, высаживают продуктивные саженцы и расширяют площади интенсивных садов. Одновременно ведется работа по продвижению местных сортов и расширению экспортных рынков, включая страны Европы, Китай, Центральную Азию и Ближний Восток.

В регионе уже начался первый сбор урожая. Системное развитие садоводства, переработки и хранения должно укрепить позиции Алматинской области как одного из ведущих производителей яблок в Казахстане.